Per a poder garantir la traçabilitat del producte que us oferim, hem construït un petit obrador artesanal, on es porta a terme un acurat i controlat procés de maduració de la carn. Posteriorment, nosaltres mateixos tallem, envasem i identifiquem el producte, assegurant-vos així l’origen, la traçabilitat i la qualitat al 100%.